Общепит
В этой рубрике я разбираю юридическую сторону ресторанного бизнеса — без воды, без академизма и без переписывания норм. Только практические кейсы, реальные штрафы, типичные ошибки владельцев кофеен, пекарен, ресторанов и фудтраков, а также способы защититься.
Для большинства владельцев кофеен, баров и ресторанов кажется очевидным: если в помещении стоит колонка
Проверки Роспотребнадзора и прокуратуры остаются одним из ключевых рисков для владельцев кофеен и предприятий
Любая кофейня — это объект общественного питания. А значит, на неё распространяются требования Технического